运营商财经网 实习生周颖/文
近日，有关预制菜的相关话题成为公众关注的焦点，而老乡鸡因“标注预制菜”登上热搜榜，引发公众热议。
事实上，早在2024年4月，面对公众预制菜质疑，老乡鸡就公开了20万字内部溯源报告，用三色区分餐厅内菜品的加工方式，成功平息了此次预制菜风波。
但其上市之路却并不顺利。老乡鸡曾于2022年5月、2023年2月两次向上交所递交A股上市申请，后于2023年8月主动撤回上市申请。而今年1月，老乡鸡向港交所递交招股说明书，转战港股上市，后递表失效后于7月7日更新招股书重新递表，可以看出，老乡鸡上市意向是很坚定的。
从业绩来看，招股书显示，2022年至2024年，老乡鸡营收分别为45.28亿元、56.51亿元和62.88亿元，三年复合年增长率为17.84%，净利润分别为2.52亿元、3.75亿元和4.09亿元，三年复合年增长率为27.4%，而2025前4个月，老乡鸡的营收为21.20亿元，净利润1.74亿元，公司业绩保持稳健的增长态势。
但老乡鸡毛利率却较低。2022年至2024年，老乡鸡整体毛利率分别为20.3%、23.3%、22.8%，2025前4个月毛利率为24.2%，相较于去年同期有所上涨，但仍未突破25%，而同行业的小菜园毛利率常年在60%以上，二者相差较大。
同时，2022年至2024年，老乡鸡人均销售额分别为31.5元、29.3元和28.9元，呈逐年下降趋势，也就是说，老乡鸡可能采取了降价策略来换取一定的客流量，这使得业绩增长的可持续性有待商榷。
此外值得注意的是，公司实际控制人束氏家族持有公司股份超九成以上。招股书显示，董事长束小龙、其妹妹束文及其妻子董雪，以各自间接全资拥有的投资实体，分别持有老乡鸡70.78%、15.02%、6.22%的股权，三人合计持股达92.02%，是典型的家族企业，不知是否会赢得资本市场的青睐。
老乡鸡能否成功登陆港股上市，运营商财经网将持续关注。
（责任编辑：康玲华）
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