新快报讯 记者曾贵真报道 近日，广州市荔湾区派驻梅州市梅县区松源镇帮镇扶村工作队（以下简称“工作队”），与梅州市农林科学院果树研究所、蔬菜研究所科技特派员团队组成联合技术服务组，深入松源镇五星村和宝坑村，开展芥菜全产业链技术帮扶与柚园冬季管理精准指导活动。
在五星村芥菜种植基地，科技特派员团队就品种优化与标准化生产和加工设备升级提出改进建议，为当地芥菜产业提质增效提供专业解决方案。针对芥菜腌制加工的特殊需求，专家们现场示范高抗性品种选育、病虫害绿色防控等关键技术，并引入梯度盐渍发酵、微生物控温发酵等标准化加工工艺。同时，团队结合机械化分级筛选、包装杀菌等环节，建议引入自动化生产线，助力农户降低人工成本、延长产品保鲜期，增强市场竞争力。
随后，团队转赴宝坑村宝达家庭农场柚园，针对冬季管理开展技术指导。专家现场示范柚树科学修剪技法，并指导有机肥深施与土壤墒情调节技术。针对越冬防护，团队提出清园消毒、根颈培土防寒、霜冻预警期喷施防冻剂等一体化综合方案，显著降低低温灾害风险。
此次活动中，科技特派员团队通过“科企对接”模式，将科研成果与地方产业需求紧密结合，为松源镇特色农业发展提供了有力技术支撑。
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