28元/杯一咖啡店推出童子尿蛋咖啡：有很多人“尝鲜”

快科技3月17日消息，近日，浙江东阳一咖啡馆推出一款名为“童子尿蛋美式”的创意饮品，售价28元/杯，将当地非遗美食与西式咖啡跨界融合，引发网友关注与争议。

这款春季限定饮品制作独具特色，童子尿蛋采用传统工艺，用5-10岁男童尿液反复熬煮两天一夜后，再经炭火烘烤至表皮焦香。

成品以串状挂在杯口，搭配一杯现萃美式咖啡，默认分开食用，也可将蛋碾碎融入咖啡中解锁新吃法。

该饮品在本地市场反响热烈，平均每天能卖几十杯，周末一天可卖上百杯，但因口味与认知差异，不少外地游客表示“难以接受”。

据了解，童子尿蛋是东阳2008年入选的非物质文化遗产，2023年更拿下金华市级非遗编号，在当地有“春天吃蛋，夏天不中暑、不乏力”的说法，是代代相传的生活经验。

每年清明前后，幼儿园门口常见老人持桶排队“取尿”，街头巷尾的童子蛋小摊常卖脱销。

然而对于童子尿，医疗专家基本都持反对意见，有内科主任医师在接受采访时明确表示：“尿液是人体内排出的废物，基本上不含对人体有利的物质，因此不提倡大家吃童尿蛋”、“并非人人都适宜吃童尿蛋，要看个人的体质。”

值得一提的是，除了童子尿蛋美式咖啡，该店还将另一种非常有代表性的东阳特色食材梅干菜与咖啡进行了融合，推出梅干菜芝士拿铁，价格更贵，达到38元/杯。

【本文结束】如需转载请务必注明出处：快科技

责任编辑：落木

]article_adlist–>

            <!-- 非定向300*250按钮    17/09  wenjing  begin -->

            <!-- 非定向300*250按钮  end -->
        </div>