面临大幅减产，农户预计桂味或卖50元一斤，“三月红”估价约20元一斤
前不久，一则农户吐槽“今年荔枝不开花啊，产量要大减”的视频走红。随后，不少农户跟网友也在社媒上分享，今年是荔枝“小年”，产量相较去年会锐减。
日前，新快报记者实地走访了广州增城区多家荔枝果园，发现不少荔枝树确实枝叶茂密却很少开花。对此，有农户预测今年的桂味品种相较去年只有一成产出，市场价届时可能会达到50元一斤。
记者走访
增城果园荔枝树开花少，估计要减产
日前，新快报记者来到广州市增城区新塘镇南安汝佳果场，这里主要种植糯米糍、妃子笑等品种。有着种植荔枝接近40年经验的果园老板陈汝佳向记者介绍道，整个果园大概300亩地，去年荔枝总产量约为13万斤，而今年则预计8万斤不到，减产大概四成，预计各品种5月份陆续上市。
“荔枝从开花到结果历经三大关键阶段。首先是冬季花芽分化、开花授粉以及果实发育三个阶段。这三个阶段需要的条件都不相同，也是决定荔枝产量与品质的关键。”陈汝佳谈道，目前，荔枝树正处于开花授粉的关键阶段，也是决定果实数量多少的重要过程。
在增城永宁街的邹小光农场，情况似乎更让人忧心。农场老板邹小光带着新快报记者来到一棵桂味荔枝树前，发现只有两条枝干结了果。“我估计桂味今年要减产九成，‘小年’影响还是蛮大的。”邹小光预计，桂味品种今年上市的价格，可能要达到50元以上一斤。
增城仙村镇素有仙进奉之乡的美誉，在该镇的林盛荔枝园内，老板何沛林种植桂味、仙进奉等主流品种。记者走访时亦发现，每棵荔枝树上都是大片大片茂密的绿叶，开花的枝干没有多少。去年，该果园的桂味品种产量大约10万斤，何沛林预测，今年会减产九成，很可能最后收成不足一万斤。仙进奉则预计减产五成。
农户析因
荔枝规律“大小年”，也有天气因素
为何今年的荔枝树“结花量”这么少？林盛荔枝园老板何沛林向新快报记者谈到了荔枝的“大小年”规律：“去年是荔枝大年，产量多，荔枝树挂果多，耗的养分也多。到了今年，养分就不够了，所以结花少，那么结的果也变少了，所以今年产量低是肯定的。而得到休息的荔枝树，今年会重新积累养分，明年产量会暴增，就变成了‘大年’。”何沛林说。
“荔枝树在每年年初需要大约0℃~10℃低温与充足光照，促使生长点形成花穗雏形，到春季进入开花授粉期，这时最怕连续阴雨，否则易致花粉腐烂、‘沤花’脱落。3月底广东地区的几次狂风暴雨也对荔枝开花产生了影响，把好多花蕊跟刚结的果打掉了。”邹小光农场老板邹小光说。
“荔枝也和大家一样，需要睡觉休息，温度那么高，它睡得不舒服，或者根本睡不着，怎么可能开花结果呢？”邹小光比喻道。所以，荔枝也像冬眠的动物一样，在低温下“睡饱”了，第二年才能活力满满、花团锦簇。在忽冷忽热的情况下，就好像我们刚要睡着就被人吵醒，没休息好。
吃货看过来
增城“三月红”最快月底上市
在仙村镇竹园村荔枝岛上，备受瞩目的早熟荔枝品种——“三月红”正悄然进入膨果期。一串串“三月红”荔枝密匝匝地簇拥在枝头，大的果实已有成年人拇指般大小，通体青绿，果皮上布满细密而突出的刺点，捏上去手感硬实，透着一股蓬勃的生命力。
竹园村“三月红”荔枝合作社社长阮福明一边查看挂果情况，一边介绍：“目前三月红荔枝正处于膨果期，这是决定果实品质的关键阶段。今年虽然气温偏高，但对早熟荔枝的挂果产量并未造成太大影响，产量预计减少不多，整体情况还是不错的。”新快报记者也从增城区方面获悉，“三月红”这个品种对低温需求低，不受暖冬影响，成花率超85%，成为减产年里稳产的早熟品种。
阮福明表示，现在进入后期管理阶段，要抓紧时间做好两件事：一是防治蒂蛀虫，二是增施膨钙镁肥。“枝头上有些畸形的果子，如果不及时采取管理措施，后期遇到雨水多的天气，很容易出现爆裂果，影响收成。”他进一步解释道，当前最有效的办法是进行叶面追肥，这样可以在膨果期增加果皮的厚度，提高果实的抗裂能力，同时为树木补充养分，加速果肉的形成。
“根据当前的生长进度，大约从本月30日到5月1日，将有少量‘三月红’抢先上市。采摘高峰期预计在5月10日左右，届时广大市民就能品尝到今年第一批新鲜上市的本地荔枝。”阮福明说。目前，部分农户预计今年“三月红”上市后的价格约为20元一斤。
涨知识
荔枝“小年”遇强降水天气，雪上加霜
针对荔枝“小年”相关话题，广州市气象局表示，今年4月起，广东进入强对流、强降水多发季节，当前荔枝正处于盛花期，雷电、短时强降水、雷雨大风、冰雹等灾害性天气，容易导致荔枝落花，同时诱发病虫害高发，进一步影响产量形成。
结合气候预测结论，在今年后续荔枝生长期间，预计将主要面临以下气象风险：一是5—6月果实膨大期，可能出现阶段性高温、强降水，易导致果实裂果、病虫害滋生；二是果实成熟期可能出现的强降水、高温骤雨复合型灾害，影响果实品质和采摘；三是台风季节（7—9月），需防范台风带来的狂风暴雨对树体的损伤。
进入汛期后，广州市气象局重点聚焦以下不利天气影响：一是高温、强降水、强对流天气对授粉坐果、果实品质和产量的影响；二是高温骤雨等复合型灾害的叠加影响。针对以上风险，气象局已启动荔枝气象服务专项保障，及时发布灾害预警和针对性防御建议，为果农规避风险提供精准指引。
启动荔枝气象服务专项保障，应对风险
目前，气象部门已面向荔枝主产区提供精准气象服务支撑，并依托广州市增城区仙进奉产业园落地广州荔枝气象科技小院，针对晚熟品种成花率偏低的问题，提前发布冷量不足专题报告；在强对流天气频发期间，及时发布雷雨大风预警，帮助产区有效减少落花损失，最大限度降低小年带来的不利影响。
果农通过关注广州市气象局、广东省农业技术推广中心、国家荔枝龙眼产业技术体系官方微信公众号，可直接获取《广东荔枝气象服务》《广州荔枝气象服务》等专题产品，及时获取权威、精准的荔枝专项气象信息；还可通过当地气象部门的为农服务群，获取点对点的预警信息和防御建议，科学应对小年种植挑战。
■采写：新快报记者 贾典 许力夫
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