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<p> 来源:国元期货研究</p>
策略观点
受夏季时令水果冲击,苹果 消费进入传统淡季,不过本季剩余偏少,供给压力不大,支撑现货价格持稳。新季产量方面,之前西部产区坐果率偏低,引发减产预期。随着套袋工作的推进,实际套袋量好于预期,减产幅度的预期下调。苹果 2510合约作为新季合约,受现货端和新季估产双重影响,在现货处于供需双弱,价格持稳的当下。减产程度好于预期,盘面价格重心下移。不过后续仍有天气扰动风险,且现货低库存下,果季后期存偏强预期,下方空间谨慎看待,以震荡走势为主。建议区间 7 3 00- 7800 元 /吨 。
一、行情回顾

市场交投清淡,剩余库存不多,产区急售心态不强,现货以质论价,整体持稳。基本面多空因素并存,盘面上周小幅走强,整体处于震荡。
二、苹果基本面分析
2.1
现货端供需双弱 价格整体持稳
截至 6月17日,洛川70#半商品均价4.8元/斤,价格较上周环比持平;栖霞80#一二级均价4.2元/斤,较上周环比持平。截至6月17日,广东主要批发市场日均到货量为14车。当前水果市场以应季时令水果为主,终端对苹果按需采购为主,市场到车量低位运行。不过产区库存偏低,供给偏紧,急售心态不强,供需双弱下,现货价格整体持稳。



2.2
库存余量不大 淡季出库放缓
据我的农产品网统计,截至 2025年6月18日,主产区冷库库存为116.49万吨,周度去库10.97万吨。时令水果冲击下,苹果需求步入淡季,产区出库放缓。当前剩余库存量处于历史低位,销售压力不大,产区套袋进入尾声,农忙用工紧张,急售心态不强。

2.3
出口步入季节性淡季
据海关总署数据显示,截至 2025年4月,我国苹果当月出口量为7.26万吨,较3月份环比下滑24.45%,同比小幅下降1.6%。我国苹果出口的传统旺季集中在每年四季度至次年一季度。进入4月后,经过前期持续出库,冷库剩余库存量已明显减少,可供出口的货源相对有限。加之低库存支撑下,苹果价格明显上涨,出口竞争力有所削弱。苹果出口呈现明显季节性回落态势,预计这一趋势将持续至新季苹果上市。

2.4
时令水果上量 替代效应显著
随着消费升级和水果供给日益丰富,居民水果消费呈现明显的多元化趋势,这对传统大宗水果苹果的消费形成了结构性替代。截至 6月17日,西瓜批发均价为3.41元/公斤,较上周环比下跌0.27元/公斤。夏季水果逐步上量,价格进入下行通道。夏季气温炎热,时令水果更符合消费者季节性消费习惯,对苹果产生明显的替代效应。

三、行情总结
夏季水果集中上市的冲击下,苹果消费走弱,但剩余库存偏低支撑现货价格,现货端处于供需双弱阶段。新季方面,西部产区套袋量好于预期,缓解了前期坐果不佳引发的减产担忧,苹果 2510合约价格重心下移。不过低库存和潜在天气风险仍对价格下方形成支撑,预计后市将维持震荡走势。 建议区间 7 3 00- 7800 元 /吨 。