暴涨近10倍西红柿价格为何走高：专家释疑预计3月下旬价格回落

1月14日消息，近期，全国多地西红柿价格从年初1-2元/斤暴涨至7-13元/斤，部分精品品种涨幅近10倍。

不少网友看到这个情况调侃称，鸡蛋都配上西红柿了。

西红柿价格大幅上涨，并非单一因素所致，而是种植面积减少、极端天气冲击以及季节性成本上升等多重因素共同作用的结果。

从短期供需看，价格支撑因素依然较强。相关专家认为，由于前期不利天气的影响尚未完全消散，受损的产能恢复需要时间，西红柿短期内尚不能实现批量上市，市场供给仍将偏紧。

同时，冬季固有的高生产成本和流通成本将持续存在。更重要的是，随着春节临近，节日消费需求将进入传统旺季，旺盛的市场需求将对价格形成有力支撑。因此，后市西红柿市场价格仍将处于高位运行区间。

不过，专家认为，春节前需求旺季可能推动价格高位震荡，真正的回落窗口预计在3月下旬。届时，随着春茬蔬菜集中上市，市场将回归常态化运行。