近日，清远市阳山县小江镇沙寮村沙寮葛产业迎来丰收季。沙寮村以沙质土壤资源优势为依托，通过农民专业合作社技术帮扶推动规范化种植，让小小沙寮葛化身强村富民的致富果，为乡村振兴注入强劲动能。
田间地头葛丰收 村民增收乐开怀
走进沙寮村，300多亩沙寮葛深埋沙土，村民们弯腰采挖、分拣、装袋，一派繁忙的丰收景象跃然眼前。
“沙寮葛对土质要求极高，仅沙寮村特有的沙质土壤能满足其生长需求，许多人只闻其名，不知其味！”沙寮村党总支书记陈志财感慨道，“在农民专业合作社帮扶下，我们重点深耕现有种植区域、提升品质，沙寮葛销量持续攀升，村民收入也明显提高。”村民赵阿姨也开心地表示：“合作社教技术、扩销路，种葛比种普通农作物强多了，增收又省心。”
据悉，通过合作社的组织带动，沙寮葛实现从分散种植到规模化、精品化发展的转变，辐射带动周边多个自然村连片种植。目前小江镇沙寮葛市场零售价可达每斤12至15元，预估年产值近400万元，真正让沉睡沙土变成聚宝盆。
特色葛品市场旺 未来规划再发力
沙寮葛凭借“细长光滑、脆如淮山、断口洁白久不变色”的独特品质，成为市场新宠。“沙寮村特有的沙质土壤赋予沙寮葛清甜回甘的口感，炒食爽脆、煲汤鲜美，目前市场供不应求。” 陈志财说。
得益于农民专业合作社的统一品控和品牌推广，沙寮葛市场认可度持续攀升。合作社负责人开心地表示：“今年订单量比去年翻了一倍，提前预订和多次订购的订单特别多，小特产卖出好价钱的目标真的实现了！”
小江镇相关负责人表示，将持续深化沙寮葛品牌打造战略，一方面，扩大合作社技术帮扶覆盖面，深耕现有种植区域，优化种植技术，严控品质关口，打造沙寮葛精品标杆；另一方面，创新“沙土改良+生态轮作”技术，推广沙寮葛与其他农作物轮种模式，在保护特色沙质土壤的同时，进一步提升沙寮葛品质。同时，打造沙寮葛主题农旅路线，让沙寮葛从田间地头走向全国餐桌，以“一村一品”小产业撬动乡村全面振兴大格局，持续带动村民增收致富。
■新快报记者 方轶 通讯员 毛嘉瑶 葛啸
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